21 april 2013


Karuizawa 1967

Iets te vieren vandaag, dus laatste 3cl van m'n 10cl sample ingeschonken. Héérlijk. Ruikt naar de binnenkant van een sigarenkistje, maar smaakt gelukkig veel lekkerder.

Opvallend fris voor z'n leeftijd. Alleszins de beste Karuizawa die ik ooit dronk. De sherry is perfect in balans. Heb gelukkig ook nog een volle fles.

7 april 2013


Clynelish 
Manager's Dram

17Y old whisky

bottled in 1998

Zeer complexe diepe neus, met uiteraard ook wat 'clynelish-wax'

5 april 2013



Lagavullin 12Y ob 75cl
white horse distillers

In NIKS extreem, maar in ALLES bijzonder


3 april 2013


Johnnie Walker Red Label
was echt wel veel beter in 1924.
Dank aan Lindores voor
deze bijzondere ervaring.

Natuurlijk wel moeilijk te zeggen wat het effect is van zo'n 90 jaar rijping op fles.



Antwerps Restaurant
www.lejohn.be
heeft een fijne whiskybar.
En een fijne wijnkaart.

Wel nogal lange wachttijden voor het eten. 


Clylelish 1965-1993
Signatory
Sherry matured!

Dit was een andere Clynelish-topper
op Lindores 2012

De duurste sample
van de dag :-)